"Glosario"

• ANILLA: Aro de papel que circunda al puro y en el que figura la marca y el logo. A menudo, y por error, se confunde con la vitola.

• CAPA: Cubierta o parte exterior del puro cuyo color indica su fuerza. En líneas generales, cuanto más claro es su color, más suave es el puro.

• CAPOTE: Hoja de tabaco que envuelve a la tripa o relleno.

• CHAVETA: Cuchillo en forma de media luna que se emplea para cortar las hojas de tabaco.

• CHINCHAL: Negocio, habitualmente familiar, dedicado a la fabricación de puros canarios.

• CORTAPUROS: Utensilio para cortar la punta de los puros.

• CUJE: Vara horizontal que se coloca sobre otras dos verticales en las que se cuelgan las hojas de tabaco para procederá su secado.

• DESPALILLAR: Quitar los palillos o venas gruesas de las hojas de tabaco.

• ENROLLAR: Liar las hojas de la tripa para darles forma cilíndrica.

• ENSARTE: Técnica en la que se cuelgan las hojas de tabaco dispuestas de dos en dos para su secado.

• FERMENTACION: Proceso de calefacción y humidificación de las hojas de tabaco para alterar sus características químicas.

• GAVILLA: Fajo o conjunto de cuarenta o cincuenta hojas del mismo tipo.

• GOMERO: Recipiente que contiene la pasta de arroz que se emplea para pegar la perilla en la punta del puro.

• HABANO: Sinónimo de puro.

• HUMIDOR: Caja de madera provista de higrómetro y termómetro que mantiene los puros en estado óptimo de frescura y calidad.

• MAZO: Porción de puros atados con un cordel de seda. Cuando los puros son de escasa calidad y se envuelven en celofán recibe el nombre de “paquete”.

• MOJA: Humidificación de las hojas de tabaco.

• MOLDE: Estructura de madera empleada por los fabricantes para dar forma al cilindro de tabaco recién liado. Algunos moldes están compuestos de dos partes que luego se colocan en una prensa.

• OREO: Aireado o secado de las hojas de tabaco o del puro ya terminado.

• PERILLA: Hoja de tabaco con la que se remata la punta o boquilla del puro. Se corta antes de fumar.

• PRENSA: Utensilio que se emplea para dar forma a los puros.

• TABACO: Planta de la familia de las solanáceas.

• TORCEDOR: Artesano del puro. Elemento fundamental de su manufactura.

• TRIPA: Relleno o parte principal del puro hecho de hojas enrolladas.

• VEGA: Zona donde se cultiva el tabaco.

• VITOLA: Palabra española que se emplea para designar tanto la forma (Panetela, Churchill…), como el tamaño del puro.

• ZAFADO: Acción de sacudir las hojas de tabaco con el fin de separarlas o despegarlas.

Fuentes: EL PURO CANARIO ARTESANAL: ICEX Instituto Español de Comercio Exterior y Promociones Exteriores Canarias PROEXCA, S.A.